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今日永州讯（通讯员 王庚娣）今年来，冷水滩区大力开展“反对浪费，崇尚节约”文明行动，提升全国文明城市创建水平，营造厉行节约、反对浪费的良好社会氛围。
连日来，冷水滩区市场监管局执法人员走访多家食品企业，督促企业落实主体责任，从优化生产工艺、改进包装设计等方面采取措施防止食品浪费。湖南阳光华利食品有限公司在外包装袋上加印“浪费可耻、节约为荣”的宣传标语，同时积极开展员工培训，提升员工的思想意识，在生产过程中减少浪费。“公司不仅让员工在思想认识上有了提升，也引导了消费者形成良好的消费观念，让大家以节约为荣，浪费可耻。”湖南阳光华利食品有限公司质量部经理张虬祺说道。
市场监管部门倡导餐饮经营者积极开展“文明餐桌”行动，督促餐饮企业加大“厉行节约，光盘行动”的宣传，合理设计宴席菜单、菜品数量和分量，全面推广公筷公勺和分餐制，主动提供小份菜、半份菜，提供环保餐盒，引导消费者主动打包，推动制止餐饮浪费成为常态化工作。在相约绿草地餐饮店里，经理唐植林正在给顾客点餐，并提醒顾客吃不完打包。该店遵循“一人一菜”原则，在客人多的情况下服务人员会提醒客人少点几个菜。“如果客人的菜没有吃完，服务人员会提醒客人打包回去，杜绝浪费。”唐植林说。
市场监管部门持续开展“反对浪费，崇尚节约”文明行动进酒店、进餐饮店、进商超等系列活动，形成全社会共同参与、共同实践的格局。冷水滩区市场监管局副局长陈钢表示，该局始终以人为中心，谨守食品安全底线，坚持依法监管和宣传教育相结合，以食品安全示范创建为抓手，坚决制止餐饮浪费，确保老百姓舌尖上的安全。
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